Pollo con Verdolagas

Ingredientes
1 pollo cortado en piezas
4 manojos de verdolagas
15 tomates verdes
1 cebolla
3 dientes de ajo
3 chiles de árbol
3 chiles cascabel
1 manojo de cilantro
consomé de pollo granulado

Modo de preparación

Ponga a hervir los tomates verdes junto con la cebolla y los ajos. Muélalos en la licuadora junto con los chiles y el cilantro. Fría la salsa en un poco de aceite. Limpie muy bien las verdolagas y añada a la salsa junto con las piezas de pollo. Sazone con el consomé de pollo a fuego lento. Tape y deje que el pollo se cocine perfectamente.